Огурец – самая древняя овощная культура. В античные времена греки их называли «агурос»: что означает «неспелый, не созревший». Отсюда и пошло их название – огурец. Родиной овоща огурец является Индия. Чем огурец меньше, зеленее и […]

Патиссон или Тарельчатая тыква — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, , растение имеет кустовую или полукустовую форму с крупными, относительно жёсткими листьями. Цветки одиночные, однополые, однодомные, жёлтой окраски. Патиссон является разновидностью тыквы обыкновенной. Культивируется по […]

Перец зеленый сладкий — плод однолетних травянистых растений семейства паслёновых. Плоды сладкого перца — ложные пустотелые ягоды, многосемянные, которые в зависимости от разновидности и стадии зрелости бывают и тёмно- и ярко-красными, оранжевыми, а в недозрелом […]

Перец красный сладкий — плод однолетних травянистых растений семейства паслёновых. Плоды сладкого перца — ложные пустотелые ягоды, многосемянные, которые в зависимости от разновидности и стадии зрелости бывают и тёмно- и ярко-красными, оранжевыми, а в недозрелом […]

Репа – двухлетнее травянистое растение из семейства Капустных и одноименный корнеплод. Родиной репы считается территория Западной Азии. Репа — одно из старейших растений, окультуренных человечеством. В кулинарии используют прежде всего корнеплоды репы. Их употребляют в свежем, […]

Помидор (томат) – растение семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Название «помидор» в переводе с итальянского обозначает — золотое яблоко, а слово томат произошло от ацтекского «матль», которое французы переделали в […]

Артишок — травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу. Артишок — это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. Родина артишока — Средиземноморье. Имеет серо-зелёный, ветвистый, […]

Топинамбур – это овощная культура семейства Астровые, многолетнее клубневое растение. По виду напоминает подсолнечник и считается его ближайшим родственником, но цветочные головки у топинамбура намного мельче и бледнее. Родиной данного овоща является Северная Америка. В […]

Редька — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Редька семейства Капустные. Плод редьки в зависимости от сорта может иметь круглую, овальную или продолговатую форму. Цвет кожицы – от обыденного черного и серого до белого, […]

Редис – однолетние или двухлетние растение из рода Редька семейства Капустные. Родиной редиса является Средняя Азия, где наряду с Древним Египтом, Грецией и Римом его выращивали с древнейших времен. В Средние века наступило некоторое забытье […]

Scroll To Top