Молибден (Мо)

Молибден — важный для организма человека микроэлемент, который входит в состав ряда ферментов, участвует в усвоении азота, укрепляет зубную эмаль и… предупреждает импотенцию.

В организме взрослого человека содержится всего около 9 мг молибдена. Его основная часть концентрируется в костной ткани, печени, почках, головном мозге, поджелудочной и щитовидной железах и надпочечниках. В организм поступает в основном из пищи и некоторая часть из воздуха в процессе дыхания.

Значение молибдена для организма человека

• улучшает рост — молибден необходим для активности ряда ферментов, участвующих в тканевом дыхании и синтезе аскорбиновой кислоты, что способствует нормальному росту и развитию организма в целом.
• укрепляет эмаль зубов — молибден задерживает фтор в организме, защищая зубы от разрушения и способствуя профилактике кариеса.
• регулирует обмен веществ — молибден способствует метаболизму белков, жиров и углеводов.
• нормализует половую функцию — молибден как антиоксидант играет важную роль в профилактике импотенции.
• предотвращает анемию — улучшает усвоение и утилизацию железа, в связи с чем достаточное поступление молибдена в организм предупреждает анемию, обеспечивает хорошее самочувствие.
• предотвращает подагру — ускоряет распад пуринов и выводит из организма мочевую кислоту (способствует профилактике развития подагры)
• способствует детоксикации — молибден снимает отравление сульфидами и алкоголем (необходим для разложения этих веществ).
• участвует в синтезе гемоглобина и аминокислот, обмене жирных кислот, углеводов и некоторых витаминов (А, В1, В2, В12, РР, Е).
• влияет на количественный и качественный состав микрофлоры кишечника

Суточная потребность в молибдене

Суточная потребность в молибдене для взрослых и детей составляет порядка — 45-500 мкг. Человек получает молибден с пищевыми продуктами — в среднем 100 мкг в сутки.

При импотенции, кариесе необходимо увеличить количество принимаемого элемента.

В каких продуктах содержится молибден?

Обычный рацион городского жителя поставляет около половины от необходимого количества молибдена. Обогатить его можно  хлебом из цельного зерна, молоком, бобовыми, мясными субпродуктами, гречкой и соей.

В овощах, фруктах, сахаре, масле, жирах и рыбе молибдена очень мало.

Содержание молибдена в некоторых продуктах питания

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) молибдена

• повышенная возбудимость, раздражительность
• куриная слепота
• тахикардия, одышка
• тошнота, рвота, ухудшение аппетита
• кариес
• замедленный рост у детей

При нехватки молибдена усиливается образование камней в почках, повышается риск развития рака, подагры и импотенции.

Дефицит встречается довольно редко, и может стать следствием неправильного питания, чрезмерного употребления сладких и белковых продуктов, на переработку которых организм затрачивает большие количества молибдена, а также болезней и длительного лечения (внутривенного питания).

Недостаточное количество молибдена поступает к людям, придерживающимся вегетарианской диеты, особенно если они едят растения, выросшие на бедных почвах или подвергшиеся сильной очистке.

Симптомы избытка (гипервитаминоза) молибдена

Избыток молибдена в рационе способствует повышению в крови мочевой кислоты в 3-4 раза по сравнению с нормой, развитию так называемой молибденовой подагры и повышению активности щелочной фосфатазы.

Токсическая доза молибдена для человека составляет около 5 мг, а при дозе в 50 мг возможен летальный исход.

Как сохранить молибден в продуктах и повысить усвоение организмом?

 Как и другие минеральные вещества, молибден теряется при длительной варке очищенных овощей и во время размораживании мяса в воде.

Соединения молибдена легко растворимы: попадая в организм, они быстро всасываются, связываются с белками и распределяются по всему организму. В организме человека молибден может накапливаться