Витамин К

Витамин К является жирорастворимым витамином, запасаемым в небольших количествах в печени.

Витамин К получил свое название от первой буквы в слове «коагуляционный», поскольку раньше его считали необходимым исключительно для нормального свертывания крови. Однако в 1990-х годах была доказана важность витамина К и для здоровья костной ткани.

В организм витамин К поступает в основном с пищей, частично образуется микроорганизмами кишечника. Всасывание витамина, поступающего с пищей, происходит при участии желчи.

Другие названия витамина К — Менадион, витамин коагуляции, антигеморрагический витамин.

Значения витамина К для организма человека

— влияет на формирование сгустков крови и повышает устойчивость стенок сосудов,

— участвует в энергетических процессах, образовании основных источников энергии в организме — аденозинтрифосфорной кислоты и креатинфосфата,

— нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта и деятельность мышц,

— необходим для предотвращения рака желудка, мочевого пузыря, почек, молочных желез, яичников и толстой кишки.

— способствует усвоению кальция (Ca), тем самым принимает активное участие в формировании костей.

— используется в косметологии  для уменьшения темных кругов под глазами, благодаря свойству восстанавливать кровеносные сосуды и осветлять кожу.

Суточная потребность в витамине К

Суточная потребность в витамине К — 1 мкг/кг массы тела в сутки. С учетом веса и возраста суточная дозировка витамина К может быть представлена следующим образом:

• 5-10 мкг  для детей до года;
• 15-30 мкг  для детей от года до 10 лет;
• 45-80 мкг для мужчин;
• 45-65 мкг для женщин;
• 65 мкг в сутки в период беременности и лактации.

В каких продуктах содержится витамин К?

Витамин К производится бактериями в кишечнике и затем сохраняется в печени. Но таким способом обеспечиваются только минимально необходимые потребности организма, и большую часть витамина К мы должны получать с едой.

Зеленые листья растений синтезируют витамин К под действием солнечного света. Поэтому его в заметных количествах содержат салат, капуста, шпинат, крапива,  морская капуста и зеленый чай. Среди животных продуктов надо отметить свиную печень и куриные яйца.

Содержание витамина К в некоторых пищевых продуктах (в мкг на 100 г)

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) витамина К

Дефицит витамина К у здоровых взрослых людей встречается редко: в случае голодания или приема лекарств, мешающих усвоению витамина.

Причинами гиповитаминоза К могут стать болезни:
— прекращение усвоения витамина К в кишечнике (чаще всего при заболеваниях печени, особенно при желтухе);
— прекращение синтеза витамина К кишечной микрофлорой (например, при дисбактериозе).

Признаки дефицита витамина К в организме:

• кровотечения;
• нарушение работы кишечника;
• болезненные длительные менструации;
• повышенная утомляемость;
• анемии.

Симптомы избытка (гипервитаминоз) витамина К

Прием внутрь даже больших доз витамина К редко сопровождается побочными эффектами. Однако при внутривенном введении витамина К могут возникнуть:

• аллергический шок
• желтуха и гемолитическая анемия (у новорожденных, особенно у недоношенных детей)

Как сохранить витамин К в продуктах и повысить усвоение организмом?

Усвоение витамина К из овощей повышается в присутствии пищевых жиров. Поэтому рекомендуется приправлять овощные блюда растительным маслом.

Вещества, ослабляющие действие витамина К:

• антациды;
• большие дозы витамина Е;
• колестирамин, колестипол, минеральные масла, сукралфат, дактиномицин;
• большие дозы антибиотиков широкого спектра действия.

Показания к назначению витамина К

Общими показаниями к применению препаратов витамина К в лечебных и профилактических целях являются патологические состояния, сопровождающиеся геморрагическим синдромом и гипопротромбинемией.

Медицинские показания для применения витамина К:

• гепатиты, циррозы печени,
• легочные кровотечения при туберкулезе легких,
• диспротетеинемия,
• длительные диареи,
• беременным в течение последнего месяца беременности для предупреждения кровотечений у новорожденных,
• геморрагическая болезнь новорожденных,
• профилактика кровотечений при подготовке к плановой хирургической операции,
• кровотечения после ранений или хирургических вмешательств,
• послеоперационный период при угрозе кровотечения,
• септические заболевания, сопровождающиеся геморрагическими явлениями,
• кровоточивость и геморрагические диатезы,
• обтурационная желтуха,
• маточные ювенильные и проклимактерические кровотечения,
• кровотечения, связанные с заболеванием желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, колиты и др.),
• мышечная слабость,
• кровотечения при лучевой болезни,
• геморрагии, связанные с передозировкой антикоагулянтов непрямого действия и некоторых лекарственных средств (антибиотики, салицилаты, сульфаниламиды, транквилизаторы, противотуберкулезные и противоэпилептические препараты),
• атония кишечника,
• повышенная ломкость сосудов.

Необходимо помнить, что применение витамина К при гемофилии и болезни Верльгофа не эффективно.

Противопоказаниями к применению витамина К являются:

• тромбозы, эмболии,
• повышенная свертываемость крови,
• повышенная чувствительность к препарату.