Биотин (витамин Н, витамин B7, кофермент R) — водорастворимый витамин группы В.
Здоровая микрофлора кишечника синтезирует биотин в достаточном для организма количестве. Поэтому употребление продуктов, нормализующих микрофлору кишечника (молочнокислые продукты, квашенная капуста) оказывает хотя и косвенный, но значительный вклад в обеспечении потребности организма в биотине.
Биотин норма потребления
Потребность в биотине для взрослых — 50 мкг/сутки. Для детей — от 10 до 50 мкг/сутки в зависимости от возраста. Верхний допустимый уровень потребления не установлен.
В каких продуктах содержится биотин (витамин Н)?
Продукты, содержащие витамин Н — это продукты как животного, так и растительного происхождения.
Биотин в растительных продуктах: арахис, соя, зеленый горошек, рисовые отруби, пшеничная мука, злаки, лук, капуста, помидоры, шпинат, яблоки, грибы, дрожжи.
Биотин в животных продуктах: свинина и говядина (особенно печень), молочные продукты, яйца, рыба (в особенности лосось), сердце.
Таблица Содержания биотина в продуктах питания (в мкг на 100 г продукта)
| Свиная печень | 80 |
| Говяжья печень | 98 |
| Кукуруза | 21 |
| Овсянка | 20 |
| Горох | 19 |
| Яйцо куриное | 20,2 |
| Пшеница | 10,7 |
| Треска, рыба | 10 |
| Фисташки | 10 |
Теперь вы знаете в каких продуктах содержится биотин и сможете обеспечить его должное поступление в организм
