Эстрогены — это общее название группы женских половых гормонов, вырабатываемых яичниками женщины. Вырабатываются эстрогены весь период репродуктивного возраста женщины — от момента начала полового созревания до менопаузы.
Недостаток эстрогенов, как и их переизбыток, чреват неприятными последствиями. Поэтому если на основании анализов вам нужно повысить (снизить) уровень эстрогена, то лучше употреблять (избегать) продуктов богатых эстрогеном, или продуктов способствующих выработке этих гормонов.
В каких продуктах содержится эстроген?
Эстроген в чистом виде почти ни в каких продуктах питания не содержится, поскольку он синтезируется в организме человека. Фитоэстрогены — аналог эстрогена в продуктах растительного происхождения. Следовательно, чтобы повысить уровень эстрогена нужно знать в каких продуктах содержится фитоэстрогены!
Растительный эстроген можно найти в сое, фасоле, пиве (натуральном, сваренным с использованием хмеля), рапсовом масле. Интересно, что масло рапсовое исключительно богато эквивалентом (натуральным — растительным) женского полового гормона и эффективно борется со злокачественными клетками, которые провоцируют рак груди.
Список продуктов содержащих эстроген (фитоэстроген)
1. Номер один по наибольшему содержанию фитоэстрогена — соя. Ее используют в очень многих продуктах — сыр, йогурты, масло и много-много других — ведь в современной пищевой промышленности актуально применение соевого белка (как заменителя животного белка). Также богаты фитоэстрогенами фасоль, бобы, зеленый горошек.
2. Семена льна — источник незаменимых жирных кислот омега-3, 6 и 9, и фитоэстрогенов. Вытяжка из семян льна используется современной фармацевтикой в препаратах для женщин, смягчающих и устраняющих неприятные проявления климакса.
3. Зерновые культуры — особенно выделяется пшеница. Так же немало фитогормона содержится в овсе, чечевице, просе, отрубях.
4. Капуста всех сортов — но больше всего фитоэстрогена в брокколи и цветной капусте
5. Орехи и семена подсолнечника.
6. Молочные продукты — бесценный источник фитоэстрогена! Ведь травоядные животные питались растениями, и поэтому молоко, даваемое ими, просто кладезь фитогормонов! Ими же богаты натуральные творог и сметана, твердые сыры. Сырная плесень — источник фитоэстрогенов, а именно грибки которые способствуют появлению плесени.
7. Пиво. Наиболее близкие по своему химическому составу к человеческому эстрогену фитогормоны содержатся в солодке и хмеле. Недаром, пиво — продукт, содержащий хмель, считается чемпионом среди напитков по содержанию женских гормонов. Врачи давно констатируют тот факт, что излишнее увлечение мужчинами этим напитком не проходит бесследно для их внешнего вида. Фитоэстроген из пива постепенно замещает в организме собственный мужской гормон на женский, и через какое-то время это становится заметно даже невооруженным глазом — фигура от пива приобретает «женские» черты — откладывается жирок на бедрах, животе, молочных железах. Женщинам, однако, тоже не стоит увлекаться пивом — это все-таки алкогольный напиток, и чрезмерное употребление его вызовет уже совсем другие проблемы.
Однако стоит упомянуть и о том, что если потреблять в больших количествах эстрогены в продуктах каждодневного питания, это может привести к ожирению, и как следствие – повышенному уровню риска заболеть сахарным диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями.Одним словом, эстрогены в продуктах стоит употреблять с умом, предварительно прояснив картину своего собственного гормонального фона и посоветовавшись с врачом.
