Углеводы в продуктах питания являются главным источником энергии для нашего организма, и составляют большую часть нашего рациона.
Растительную пищу можно по праву считать «углеводными продуктами», ведь в ней содержится наибольшее количество углеводов, представленных простыми и сложными, а также усвояемыми и неусвояемыми углеводами.
Простые углеводы содержатся в сахаросодержащих продуктах, таких как торты, пирожные, конфеты, мороженое, сладкие газированные напитки, мед, а также в пиве, алкогольных напитках, картофеле, кукурузе и отварной моркови, в белом хлебе, белом очищенном рисе, фаст-фуде, и других рафинированных продуктах. Подобная пища — это «пустые калории», которые могут стать одной из причин лишнего веса и ожирения.
Сложные углеводы содержатся в сырых овощах и фруктах, бобовых продуктах, орехах, макаронных изделиях и цельных зернах различных культур.
Но при диетическом питании нужно знать в каких продуктах нет углеводов, чтобы поддерживать свое здоровье, фигуру и хорошее самочувствие.
В каких продуктах не содержатся углеводы?
Продукты без углеводов (или с очень низким содержанием углеводов)- это:
1. Мясо: Говядина, Телятина, Баранина, Свинина, Корейка, Язык свиной, говяжий, Ножки свиные, Сало, Сердце, Печень говяжья, Кролик, Гуси, Утки, Курица, Бульон куриный, мясной
2. Масло растительное
3. Напитки: Виски, Водка, Коньяк, Бренди, Ром, Текила, Чай, кофе без сахара, Минеральная вода
4. Рыба и морепродукты: рыба свежая и мороженая (речная, морская), Креветки, Икра черная, Икра красная
Продукты с низким содержанием углеводов (г в 100г продукта):
1. Яйца в любом виде (штука) 0,5 г в 100 г,
2. Молочные продукты: Сыр разных сортов 0,5 – 2, Творог диетический 1, Маргарин 1
3. Грибы: Шампиньоны 0,1, Маслята свежие 0,5, Опята свежие 0,5, Рыжики 0,5, Белые 1, Грузди свежие 1, Подосиновики свежие 1
4. Приправы: Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1, Хрен (1 ст. ложка) 0,4, Каперсы (1 ст. ложка) 0,4, Корица (1 ч. ложка) 0,5, Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5, Горчица (1 ст. ложка) 0,5, Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5, Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8, Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1, Соевый соус (1 ст. ложка) 1
5. Омары 1, Морская капуста 1
6. Вино красное сухое 1, Вино белое сухое 1,
7. Дайкон (китайский редис) 1
Теперь вы знаете в каких продуктах не содержатся углеводы и сможете составить правильный рацион питания с максимальной пользой для здоровья.