Яблочный сок — самый популярный, все мы уверены в его пользе. Его пьют свежим и заготавливают на зиму, чтобы поддерживать запасы минералов и витаминов в организме на должном уровне. Он назван «соком жизни» и включен в шестерку самых полезных омолаживающих напитков. Но чтобы польза для организма была максимальной нужно знать как правильно пить яблочный сок и как долго и часто его можно пить.
Как правильно пить яблочный сок
- Отжимать яблочный сок нужно со шкуркой и сердцевиной, поскольку в них содержится большое количество полезных веществ. Для приготовления сока выбирайте спелые, не испорченные плоды.
- Свежевыжатый яблочный сок желательно пить сразу. Многие полезные вещества, в том числе витамин C, быстро разрушаются на воздухе. Не используйте для перемешивания сока металлические ложки.
- Желательно пить сок через трубочку, чтобы защитить зубную эмаль от воздействия органических кислот.
- В день можно смело выпивать до литра свежего яблочного сока. Яблочный сок можно смешивать с другими соками, создавая разные фруктовые коктейли. Лучше всего яблочный сок сочетается с морковным.
- При сахарном диабете следует употреблять сок из зелёных яблок, а при ожирении рекомендуется смесь яблочного, томатного и лимонного сока в соотношении: 4:2:1.Сок яблока можно смешивать и с другими фруктовыми и овощными соками — морковным, свекольным, соком сельдерея,персиковым, виноградным. Кроме того, сок из зелёных и красных яблок — один из важных ингредиентов коктейлей. Из него готовят кисель, мусс, желе, сорбет.
Как пить яблочный сок детям
Детям давать яблочный сок не стоит до года. С года до трех его желательно разводить водой. Сок насыщен органическими кислотами, которые могут раздражать неокрепший детский желудочно-кишечный тракт. У детей до года еще не хватает многих ферментов, нужных для переваривания такой насыщенной жидкости, как сок. Старшим детям свежий яблочный сок обязательно следует пить через трубочку, чтобы не испортить зубную эмаль.
Как часто можно пить яблочный сок
Пить яблочный сок лучше разбавленным, если вы его выпиваете до 1 литра в день. Если вы ограничились — стаканом, разбавлять не обязательно. Максимум яблочный сок можно пить месяц, а затем сделать неделю или две перерыва.Такая рекомендация актуальна для всех овощных и фруктовых соков.
Свежевыжатый яблочный сок польза
Яблочный сок полезен для сердечно-сосудистой системы и крови. Сочетание железа и яблочной кислоты поднимает уровень гемоглобина и устраняет железодефицитную анемию.
Витамин C повышает уровень сопротивляемости организма к инфекциям. Яблочный сок необходим никотинозависимым людям в организме, которых обычно не хватает именно витамина C. Более того, известно благотворное воздействие яблочного сока на дыхательные пути, что также актуально курящим, астматикам и людям, склонным к бронхитам и трахеитам. Для предупреждения этих заболеваний нужно выпивать по стакану свежего сока каждый день в течение минимум месяца.
Яблочный сок поможет вывести камни в желчном пузыре или почках. Для растворения камней проводят трехдневный курс. Первый стакан сока выпивают утром натощак, затем в течение дня пьют по стакану каждые два часа до 8 часов вечера. Некоторые сорта яблок могут вызвать запор, тут вам поможет настой слабительных трав, например, из ромашки, пырея, тмина, сенны или укропа. Кроме того, яблочный сок обладает желчегонным и мочегонным действиями. Он полезен при воспалениях мочевого пузыря.
Задуматься о постоянном употреблении яблочного сока стоит, людям, страдающим от приступов мигрени. Сок уменьшает количество приступов и смягчает их силу. Тем, у кого беспокойный сон, поможет стакан яблочного сока за полчаса до сна.
Яблочный сок – диетический продукт. Вещества, входящие в его состав, нормализуют обмен веществ и расщепляют жиры. Энзимы сока являются катализаторами пищеварения. Сок отлично поддерживает уровень необходимых организму веществ у тех, кто сидит на диете, придает сил и энергии, вычищает организм от токсинов и шлаков, коих в нашем теле может скопиться несколько килограмм. При ожирении по утрам натощак пьют смесь из 4 частей яблочного сока, по 2 части томатного и дынного соков, и одной части лимонного или свекольного соков.
Сок яблок рекомендуется для улучшения пищеварения. Пектины превращаются в кишечнике в желеобразную массу, которая стимулирует работу кишечника и впитывает токсины. Сок из зеленых яблок устраняет запоры и повышает кислотность в желудке.
Богатый минеральный состав и антиоксидантные свойства сока необходимы для красоты и здоровья волос, крепости ногтей, свежести кожи. Яблочный сок продлевает молодость клеток, а, следовательно, и всего организма. Он отлично тонизирует тело после физических нагрузок, полезен при активном умственном труде.
Кому нельзя пить яблочный сок
Хотя яблочный сок очень полезный, но существуют противопоказания к применению яблочного сока.
Не рекомендуют яблочный сок при язве, гастрите с повышенной кислотностью, панкреатите и других обострениях ЖКТ.
У детей возможна аллергическая реакция, поэтому вводить сок в рацион следует постепенно в малом количестве.
Чрезмерное употребление сока создает сильную нагрузку на почки, сердце и сосуды. Соблюдайте меру, не больше литра сока в день. Делайте перерывы в употреблении или смешивайте сок в разные коктейли.
Теперь вы знаете о пользе сока и о том как правильно пить яблочный сок, чтобы польза для организма была максимальной.