С чем есть морковь

С чем есть морковь?

Морковь всем любимый овощ. С ней готовят как первые, так и вторые блюда, используют для приготовления и салатов и даже десертов.

Основная ценность моркови в высоком содержании каротина, который  в организме переходит в витамин А. Он полезен для зрения, и кожи. Также в этом овоще содержаться элементы группы В, фолиевая и никотиновая кислота.

Важно! Каротин не усваивается без добавления к нему растительных или животных жиров.

Все слышали, что морковь следует заправлять сметаной, ведь именно молочный жир, содержащийся в этом продукте помогает лучше всасываться витамину А.

Морковь богата витаминами, минералами и клетчаткой. Они также являются хорошим источником антиоксидантов.

Антиоксиданты — это питательные вещества, присутствующие в растительной пище. Они помогают организму удалять свободные радикалы, нестабильные молекулы, которые могут вызвать повреждение клеток, если в организме накапливается слишком много.

Свободные радикалы возникают в результате природных процессов и воздействия окружающей среды. Организм может естественным образом устранить многие свободные радикалы, но диетические антиоксиданты могут помочь, особенно при высокой окислительной нагрузке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *