Некоторые хотят знать какие продукты повышают аппетит, чтобы набрать вес, а некоторые чтобы избегать набора лишнего веса.
Какие продукты повышают аппетит?
1. Жареные блюда
Только при воспоминании о жаренной картошке или мясе разыгрывается нешуточный аппетит. А все потому, что наши рецепторы обоняния не могут устоять перед соблазнительным и сильным ароматом, исходящим от жареных блюд.
В результате в нашем желудке вырабатывается немалое количество соляной кислоты, которая переваривает всю эту вкуснятину. Так что лучше выбирайте тушеные и вареные блюда, если хотите поддержать свой вес.
2. Маринованные продукты
Маринованные помидорчики, корнишоны, грибы, оливки, чеснок и сельдь чрезвычайно вкусны, но утолить голод с помощью их вам не удастся. Содержащийся в маринадах уксус, вызывает повышенную выработку желудочного сока, поэтому после такого остро-кислого перекуса вы обязательно захотите еще что-нибудь съесть.
Кроме того, вам еще и захочется очень сильно пить. Но поскольку соль имеет свойство задерживать жидкость в организме, все, что вы выпьете, останется в вашем теле, увеличивая при этом вес. Ну а для желающих похудеть лучше выбирать свежие салаты и овощи заправленные растительными маслами.
3. Острые блюда
Блюда, приправленные свежим луком, имбирем, чесноком и жгучим перцем, стимулируют кровоток, разогревают организм изнутри и повышают аппетит. Таким же образом действуют на наш организм хрен и горчица.
А кто хочет похудеть пусть избегает острых специй, а отдает предпочтение — петрушке, укропу, орегано, базилику, тархуну, кинзе и т.д.
4. Кислые ягоды и фрукты
Кислые фрукты и ягоды стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому вам не удастся перебить аппетит антоновскими яблоками и красной смородиной. Ваш аппетит разогреется еще сильнее. В случае, если желание поесть не приходит, такой фруктово-ягодный «перекус» точно поможет быстро настроиться на прием пищи.
Решение для худеющих: сладкие плоды – черешня, инжир, хурма, виноград – в небольших количествах утолят голод.
5. Сладенькое
Перекус шоколадным батончиком поначалу заметно снизит аппетит, потому как уровень сахара в крови поднимется в два-три раза. Наш организм переводит лишний сахар в жир. За счет этого уровень сахара резко снижается, соответственно, в мозг поступает мощный сигнал голода.
И французы считают, что карамелька, съеденная перед обедом, не только возбуждает аппетит, но и обостряет вкусовые рецепторы.
Про сладкие газировки даже говорить не стоит, лучше уже стакан обычной воды выпить – после него, кстати, аппетит снижается.
Теперь вы знаете какие продукты повышают аппетит, и сможете составить сбалансированный рацион питания.
