Можно ли есть сырые кабачки?

Можно ли есть сырыми кабачки? Этот вопрос интересует многих взрослых, которые увлекаются правильным питанием.

Можно ли есть кабачки в сыром виде?

Кабачки в сыром виде кушать можно. Но употреблять можно молодые, с тонкой кожурой, кабачки, чтобы не нагружать желудок.

Кабачки обычно подают приготовленными, но многим людям нравится кушать их в сыром виде (в салатах, с соусами, в виде лапши). Они восхитительны, невероятно полезны и могут быть использованы различными способами.

Однако есть опасения, что употребление сырых кабачков может быть вредно для вашего здоровья.

Если Вы решили есть кабачок сырым, то важно знать плюсы и минусы такого решения. Хотя плюсов очень много.

Польза для здоровья

Хотя кабачки часто рассматривают как овощ, его ботанически классифицируют как фрукт. Как и другие фрукты, широкий спектр питательных веществ может принести пользу вашему здоровью во многих отношениях:

  • Кабачки содержат витамины, минералы и другие полезные растительные соединения, такие как полифенолы. Эти соединения действуют как антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами
  • Способствует здоровому пищеварению. Вода и растворимые и нерастворимые волокна в цуккини могут помочь снизить риск возникновения запоров.
  • Может способствовать потере веса. Кабачки с высоким содержанием воды и клетчатки, но с низким содержанием калорий. Эти свойства могут ограничить ваш аппетит и способствовать потере веса.
  • Способствуют здоровому уровню сахара в крови. Цуккини содержит мало углеводов и является хорошим источником клетчатки. Диеты с высоким содержанием клетчатки из фруктов и овощей могут помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
  • Может улучшить здоровье сердца. Кабачок является хорошим источником растворимой клетчатки, витамина С и калия, которые могут снизить факторы риска сердечных заболеваний.
  • Кабачок поможет сохранить зрению. Кабачок содержит бета-каротин и витамин С, которые способствуют здоровому зрению. Кабачок также содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые могут снизить риск возрастных нарушений зрения.

Кабачок в сыром виде очень полезен для здоровья, так как он улучшает пищеварения, способствует потере веса, сохраняет здоровый уровень сахара в крови, помогает сохранить хорошее зрение и улучшает здоровья сердца.

Один из недостатков употребления кабачков в сыром виде — они не очень вкусные. Но если их включить в состав салатов, смузи, пасты, то эта проблема решится.

Когда нельзя есть сырые кабачки?

В большинстве случаев сырые кабачки безопасны для употребления, они не вызывают побочных эффектов для здоровья.

Однако иногда кабачки могут быть чрезвычайно горьким. Эта горечь происходит от cucurbitacins. Потребление продуктов с высоким содержанием кукурбитацинов лучше избегать.

Поэтому, если вы едите кабачок, и он на вкус чрезвычайно неприятный и горький, лучше всего выплюнуть его и утилизировать весь фрукт, чтобы избежать риска отравления кукурбитацином.

Другой потенциальный побочный эффект от употребления сырых кабачков — вздутие живота.

Также, в очень редких случаях возможно пищевое отравления из-за высокого содержания нитратов. Чтобы избежать этого тщательно вымойте кабачки холодной водой, в то же время чистя кожу мягкой щеткой. Храните нарезанные кабачки в холодильнике.

Очистка кабачков мягкой щеткой перед едой поможет уменьшить количество бактерий на коже, а также уменьшит количество остатков пестицидов в свежих продуктах.

Сырой кабачок или сок категорически не рекомендуется употреблять больным гастритом, язвой желудка и другими воспалительными процессами, так как можно ухудшить состояние больного.

Можно ли есть сырой кабачок детям?

Можно ли кушать кабачки сырыми детям — ответ однозначен, конечно ДА. Но детям младше 5 лет кабачки в сыром виде лучше не предлагать.

Можно ли есть сырой кабачок при беременности?

На вопрос, можно ли беременным есть сырой кабачок, ответ однозначно да. Но следует следить за реакциями своего организма. При вздутии живота, при появлении аллергии от употребления кабачков лучше отказаться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.