Гречка имеет высокую пищевую и энергетическую ценность, по праву считается одним из лучших диетических продуктов и компонентов детского питания.
Но гречка вкусная не только сваренная, а еще и запаренная. Но нужно знать как правильно запаривать гречку и какие пропорции соблюдать.
Как правильно запаривать гречку?
Чтобы правильно запарить гречку вам понадобится:
Крупа гречневая — 100 грамм
Вода — 200 грамм.
1. Всыпьте промытую гречневую крупу в кастрюлю. Залейте ее 2,5-3 стаканами горячей воды температурой около 60-80 градусов. Укутайте теплым полотенцем или пледом и оставьте на 4-6 часов.
2. Чтобы не укутывать кастрюлю, можно использовать термос технология приготовления та же.
Теперь вы знаете как правильно запаривать гречку, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
