Черный чай: история появления, польза, советы экспертов

Черный чай история появления

Черный чай – один из самых распространенных видов чайной продукции. Его любят и почитают практически во всех странах мира. Напиток настолько прочно вошел в нашу жизнь, что представить свой день без чашки свежезаваренного, душистого, вкусного чая уже невозможно.

К сожалению, продуктовые супермаркеты предлагают ограниченный ассортимент чайной продукции. Зато в специализированных интернет-магазинах выбор просто поражает воображение. Ну а чтобы посмотреть ассортимент и приобрести качественный черный чай в розницу, на развес или оптом по выгодным ценам, предлагаем посетить сайт компании Torbafood.

Совершим экскурс в историю

Напиток из чайных листьев начали готовить в Древнем Китае еще пять тысяч лет назад. Стоит отметить, что и черные, и зеленые виды получают из листьев одного растения – Camellia sinensis (китайская камелия), различен лишь метод обработки сырья.

История появления этого удивительного напитка любопытна тем, что изначально жители Поднебесной употребляли продукт, который принято называть зеленым, то есть приготовленный из листьев, которые не подвергались ферментации. Позже же было замечено, что если собранные листочки отсыреют, в них начинают происходить особые химические процессы, и они приобретают темный оттенок. Люди попробовали заваривать черный чай, и вкус этого напитка многим пришелся по душе.

Постепенно черные сорта попали в Японию, Индию, Турцию, а затем распространились по всему миру. Многие ценители отмечали, что черный чай кажется им намного ароматнее и вкуснее зеленого.

Полезные свойства

Черный чай имеет богатый химический состав. В листьях содержатся витамины, аминокислоты, дубильные соединения, микро- и макроэлементы, фолиевая кислота и другие полезные вещества. Благодаря этому напиток оказывает на организм весьма благотворное влияние.

Установлено, что регулярное и разумное (не более 3-4 чашек в день) употребление чая способствует укреплению иммунитета, снижению уровня холестерина, улучшению работы ЖКТ. Кроме того, напиток замедляет старение клеток, помогает снять усталость, стимулирует мозговую деятельность, избавляет от головных болей, поднимает настроение.

Выбираем правильно

Простые рекомендации помогут вам не растеряться в огромном ассортименте и выбрать чай высокого качества. В первую очередь обратите внимание на цвет – заварка должна быть черной. Бурые, коричневые или рыжие вкрапления свидетельствуют о низком или среднем качестве листа. Серый оттенок говорит о том, что чай, скорее всего, испорчен.

Второй момент – однородность сырья. Все чаинки должны быть примерно одинаковыми по размеру. Примесь веточек чайного куста или сломанных фрагментов встречается только в низкосортном чае. Иногда можно увидеть даже кусочки древесины, бумаги или фольги – они могут попасть в заварку при перевозке. Разумеется, покупать такую продукцию не стоит.

В заключение

На отечественном рынке чайной продукции представлен большой ассортимент черного чая на любой вкус. Имея сравнительно невысокую стоимость и огромную популярность, он охотно покупается всеми слоями населения. Заказав качественный продукт, вы сможете в полной мере насладиться его великолепными вкусоароматическими характеристиками, а также освежающими и полезными свойствами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.