Мясные продукты часто могут стать причиной пищевого отравления. Поэтому важно понимать сколько хранится фарш без холодильника?
Сколько может храниться фарш не в холодильнике?
Без холодильника срок хранения мясного фарша очень маленький. После приготовления его нужно использовать в течении часа-двух.
Если у вас есть доступ к холодильнику, то нужно понимать, что там мясной фарш может храниться только около 12 часов. Лучше хранить фарш в холодильнике в той упаковке, в которой он был куплен. Но если вы в него уже добавили яйцо, лук, то время его хранения должно быть не больше 3-4 часов в холодильнике.
Фарш можно также заморозить, в этом случае при при -18С он может хранится до 3 месяцев.
Нужно запомнить советы, которые помогут сохранить фарш свежим больше времени:
- Перед тем как крутить фарш, просушите мясо (удалите лишнюю влагу бумажными полотенцами): это продлит срок годности продукта.
- Если вы не собираетесь готовить блюда с фарша сразу после приготовления, то сразу не не добавляйте в него лук, соль и другие специи. Это лучше сделать уже непосредственно перед приготовлением.
Можно ли использовать фарш с истекшим сроком годности? Просроченный мясной продукт нельзя ни есть, ни хранить, ни замораживать. Ведь риск пищевого отравления таким продуктом очень большой.
