Кофе давно стал привычной частью жизни как в нашей стране, так и за её пределами. Классический кофе по-турецки, насыщенный эспрессо, капучино с воздушной пенкой и другие варианты можно заказать в практически любой кофейне. При этом всегда интересно открывать что-то новое, путешествуя по миру или знакомясь с разными кофейными традициями.
Турция подарила всему миру классическую рецептуру напитка, приготовленного в джезве. В Италии есть своя уникальная кофеварка – мока. Ею пользуются дома и в заведениях общепита, ведь итальянцы предпочитают пить кофе как дома в кругу близких, так и в уютных кафе вместе с друзьями. Финляндия, например, известна необычной добавкой – сыром, который отлично сочетается с насыщенным вкусом свежезаваренного бодрящего напитка. При этом наиболее экзотичные традиции ждут кофеманов в странах Азии.
Практичность от японцев
В Японии придумали неожиданное решение – любители кофе могут приобрести напиток в банках. В ассортименте предложения от многих компаний, поэтому его легко купить, с выбором также не будет проблем. Такой вариант удобен в любое время года – готовое содержимое легко подогреть холодным зимним вечером или охладить в летнюю жару. Также у жителей страны восходящего солнца есть возможность посещать кофейни, которые открыли владельцы мировых сетей.
Дома распространён вариант с обжаркой зелёных зерен, многие японцы выполняют обжарку самостоятельно, так как это дань традиции. Есть ещё несколько национальных особенностей, связанных с этим напитком:
- празднование Дня кофе, который выпадает на 1 октября;
- наличие бассейна в одном из комплексов пригорода Хаконе, в котором можно искупаться в кофе – его выливают из резервуара внушительных размеров;
- большинство японцев предпочитают варианты напитка с кофеином, так как ценят его за бодрящий эффект и насыщенный вкус.
Выбрать свежеобжаренный сорт кофе и необходимую степень помола будет удобно на сайте компании «Табера» https://www.taberacoffee.ru/
Какой кофе предложат попробовать в Китае и во Вьетнаме
Вьетнам запомнится любителям кофе интересной вариацией, напоминающей сытный и вкусный десерт. К горячим свежезаваренным ингредиентам добавляют сахар и сгущенное молоко – такие вкусовые решения можно встретить и в нашей стране. Ещё одна добавка, яичный желток, выделяет напиток среди других рецептов приготовления.
В Китае, известном своими чайными плантациями, кофе подают с учетом местного колорита. В популярный рецепт кроме молотых зерен входит чай и молоко. Напиток отличается крепостью и насыщенным вкусом.
Корейские традиции
В кофейнях Кореи привлекают посетителей запахом свежеобжаренных зерен. Помещения находятся на первом этаже, поэтому прохожие и посетителей могут наблюдать за работой через окна. Так все могут убедиться, что в рецептуру входят действительно свежие ингредиенты, а также есть возможность выбрать любимый сорт из предложенных. Чаще всего можно найти зерна из нескольких стран:
-
- Эфиопии;
- Колумбии;
- Сальвадора.
Современная жизнь в Корее отличается быстрым темпом, нужно всё успеть и при этом найти время на хобби и встречи с друзьями. Именно во многом благодаря этой особенности кофе остаётся популярным в этой стране. Во многочисленных кофейнях уютно общаться, проводить время с друзьями, назначать свидания, а во многие из них можно привести своих питомцев.
