Чем полезна петрушка для организма? Каждый из нас употребляет эту вкусную и полезную зелень. В чем польза петрушки вы узнаете точно в этой статье.
Чем полезна петрушка для организма?
Петрушку можно добавлять практически во все блюда. Она не только улучшит вкус блюд, но и обогатит их витаминами.
Содержит петрушка витамин С, А, Е, К, РР, фолиевую кислоту, витамины группы В, а также, калий, магний, фосфор, фтор, селен, железо, марганец, цинк, йод, медь.
- Петрушка имеет дезинфицирующие свойства. Пожевав зелень петрушки мы обеззараживаем ротовую полость. Петрушка укрепляет десна, освежает дыхание, отбеливает зубы.
- Фолиевой кислоты в петрушке содержится 38 мкг. на 100 грамм. Фолиевая кислота защищает нашу кровь, способствует образованию гемоглобина.
- Петрушка нормализует обменные процессы в организме.
- Помогает вывести из нашего организма токсины и шлаки.
- Петрушка очень полезна для работы желудочно-кишечного тракта, так как улучшает пищеварение. Стимулирует выделение пищеварительных ферментов и повышает аппетит.
- Петрушка оказывает легкое желчегонное свойство.
- Петрушка нормализует уровень глюкозы в крови, все это благодаря содержанию в ней полисахарида инулина.
- Очень полезна петрушка для укрепления иммунитета. Петрушка содержит большое количество витамина С, съедая 50 грамм петрушки в день мы обеспечиваем свой организм дневной нормой витамина С.
- Петрушка полезна при отеках: содержащийся в ней апиин активно выводит из тканей лишнюю жидкость, оказывает сильное мочегонное действие, выводит из организма соли мочевой кислоты.
- Укрепляет зрение – благодаря витамину А.
Из петрушки готовят настои для лечения воспаления предстательной железы, мочевого пузыря, почек, кишечных колик, для возбуждения секреции пищеварительных желез, укрепления кровеносных сосудов. Настой семян петрушки имеет спазмолитическое действие и применяется при спазмах желчевыводящих путей и кишечника.
Отмечена польза петрушки при язвенных болезнях, гастритах, заболеваниях глаз – для профилактики и лечения этих недугов народная медицина советует принимать сок, выжатый из листьев растения (1 ч.л. за 20 минут до еды). А отвар зелени петрушки – превосходный тоник для кожи, отличное средство от морщин и угревой сыпи.
