Триптофан — это
Триптофан — это одна из незаменимых аминокислот. Она вместе с витаминами В6, В3 и магнием используется мозгом для синтеза серотонина. Триптофан вызывает естественный сон, действует как естественный антидепрессант, уменьшает чувствительность к боли, помогает уменьшить напряжение и беспокойство.
Триптофан необходим нашему организму, чтобы бороться со стрессом. Давайте узнаем в каких продуктах он содержится, и какие еще продукты и вещества помогают нам снять стресс.
В каких продуктах содержится триптофан?
Триптофан является компонентом пищевых белков. Источники триптофана: сыр, творог, грибы, овёс, бананы, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт.
Триптофан присутствует в большинстве растительных белков, особенно им богаты соевые бобы. Одним из лучших источников триптофана является арахис, причем как цельные орехи, так и арахисовое масло.
Триптофан в продуктах питания
| продукт | мг/100 г |
|---|---|
| Сыр голландский | 790 |
| Сыр плавленый | 500 |
| Мясо кролика | 330 |
| Ставрида | 300 |
| Курица | 290 |
| Горох, фасоль | 260 |
| Сельдь | 250 |
| Говядина | 210-230 |
| Паста «Океан» | 220 |
| Творог жирный | 210 |
| Треска | 210 |
| Баранина, свинина мясная | 200 |
| Яйца куриные | 200 |
| Карп | 180 |
| Крупа гречневая | 180 |
| Палтус, судак | 180 |
| Пшено | 180 |
| Творог нежирный | 180 |
| Окунь морской | 170 |
| Колбаса молочная | 160 |
| Крупа овсяная | 160 |
| Скумбрия | 160 |
| Макаронные изделия | 130 |
| Мука пшеничная (1-й сорт) | 120 |
| Крупа перловая | 100 |
| Хлеб пшеничный | 100 |
| Рис | 80 |
| Хлеб ржаной | 70 |
| Молоко, кефир | 40 |
| Картофель | 30 |
| Капуста белокочанная | 10 |
| Морковь | 10 |
| Свекла | 10 |
