В каких продуктах содержится натрий?

Натрий в человеческом организме нужен для того, чтобы поддерживать в его клетках необходимый водно-солевой баланс, а также нормализовать функции почек и нервно-мышечную деятельность.

Суточная потребность в натрии

Суточная потребность взрослого человека в натрии составляет 4-6 г. Наш организм не способен вырабатывать натрий, следовательно, его запас можно пополнять только с приёмом обычной пищи и различных пищевых добавок.

В каких продуктах содержится натрий?

Основной источник натрия — поваренная соль. Достаточно неполной чайной ложки соли, чтобы получить почти всю суточную норму этого элемента.

Продукты питания содержащие натрий: морковь, свекла, крабы, устрицы, артишоки, бобовые, крупы, почки и мозги животные, ветчина, морская капуста, молоко, творог, томат и томатный сок. Из трав небольшое количество натрия содержат сельдерей, одуванчик, цикорий.

Содержание натрия в продуктах питания

Также высокое содержание натрия в готовых к употреблению продуктах — это готовые рассолы, бульоны, соусы (например, соевый), приправы, различные консервы; маринованные и солёные продукты, в том числе домашние заготовки; сыр, особенно плавленый; колбаса и колбасные изделия; солёные орешки, сухарики, чипсы и другие снеки; пищевые добавки с натрием – ароматизаторы, разрыхлители и консерванты.

А поскольку мы очень часто и солим домашние блюда и кушаем магазинные, то нехватки натрия просто не может быть – скорее можно получить избыток натрия. В таких случаях следует рассчитывать норму натрия, и стараться меньше солить пищу – особенно это касается людей, склонных к отёкам, сердечно-сосудистым заболеваниям, болезням печени и почек.

Некоторые диетологи рекомендуют вместо обычной поваренной соли использовать очищенную морскую соль – она в меньшей степени способствует накоплению жидкости в организме.

Натрий можно также получать, выпивая достаточно минеральной воды. Вместе с натрием, вы таким образом пополните количество калия и хлора.

Зная в каких продуктах содержится натрий вы можете избежать проблем связанных с избытком натрия и будете здоровы и счастливы!