Витамин В5 (Пантотеновая кислота)

Витамин В5 (Пантотеновая кислота) — водорастворимый витамин.  Пантотеновая кислота получила свое название — от греческого слова «пантотен», что означает «всюду». Это объясняется широким распространением витамина:  небольшие его количества были найдены практически во всех пищевых продуктах.

Пантотеновая кислота в значительных количествах вырабатывается кишечной палочкой, а также поступает в организм вместе с пищей. Витамин В5, как и все витамины группы В не накапливаются в организме, поэтому необходимо ежедневно употреблять достаточное количество продуктов, содержащих витамин В5.

Витамин В5 необходим для обмена жиров, углеводов, аминокислот, синтеза жизненно важных жирных кислот, холестерина, гемоглобина.

Значения витамина В5 для организма человека

— стимулирует производство гормонов надпочечников — глюкокортикоидов. Это делает его мощным средством в борьбе с такими заболеваниями как артрит, колит, аллергия и болезни сердца.
— участвует в формировании кровяных антител, способствует усвоению других витаминов. Она способствует обмену углеводов, жиров и белков в организме.
— способствует нормальному росту и развитию ребёнка,
— улучшает сократительную способность миокарда,
— стимулирует заживление ран,
— является профилактикой синдрома хронической усталости,
— необходим для нормального функционирования и поддержания хорошего состояния кожи и слизистых оболочек

Пантотенат кальция используется в комплексной терапии абстинентного (похмельного) синдрома у сильнопьющих людей.

В косметологии пантотеновую кислоту используют для борьбы с угрями, поддержания здоровья волос и борьбы с морщинами.

Суточная потребность в витамине В5

Нормы потребления витамина В5 не установлены, поскольку его передозировка не представляет значительной опасности для здоровья. Но минимально каждый человек должен получать его:

• Грудные дети: 2-4 мг
• Дети: 3-7 мг
• Взрослые: 10-12 мг
• Беременные и кормящие женщины — 15-20 мг

В каких продуктах содержится витамин В5?

Витамин В5 содержится практически во всех продуктах питания, однако наиболее богаты витамином В5 следующие продукты: печень, почки, яичный желток и хлеб с отрубями. В концентрированном виде она содержится в пивных дрожжах и пчелином маточном молочке.

Суточную потребность человека в витамине В5 может удовлетворить нормальное смешанное питание, ведь пантотеновая кислота содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения. Некоторое ее количество, к тому же, вырабатывается микроорганизмами в кишечнике.

Содержание витамина В5 в некоторых продуктах

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) витамина В5

Так как пантотеновая кислота присутствует в большом количестве поступает в организм с пищей, ее недостаток у людей встречается редко.

Однако, к дефициту витамина В₅ могут привести недостаточное содержание в пище белков, жиров, а также витамина С, других витаминов группы В.

К недостатку витамина В₅ приводят также заболевания тонкого кишечника, где синтезируется этот витамин кишечными бактериями, а также длительное применение многих антибиотиков и сульфаниламидов отрицательно влияющих на кишечную микрофлору.

При недостатке витамина В₅страдают жировой, белковый и углеводный обмены, расстраивается пищеварение. Может снизится иммунитет, часто возникают острые респираторные заболевания.

Признаки дефицита витамина В5:

— слабость и повышенная утомляемость
— головные и мышечные боли
— расстройство сна
— депрессия
— потеря аппетита и тошнота, запоры
— онемение пальцев ног, судороги рук и ног
— выпадение волос
— мелкие трещины в уголках рта
— ослабление зрения и памяти
Длительный недостаток витамина В5 может стать причиной гипогликемии, язвы двенадцатиперстной кишки, заболеваний крови и кожи.

Симптомы избытка (гипервитаминоза) витамина В5

Излишки витамина В5 быстро выводятся с мочой, поэтому симптомы передозировки очень редки, но в отдельных наблюдается диарея и задержка воды в организме. Избыток витамина В5 возможен лишь при приеме препаратов, содержащих витамин В5 в чистом виде. Их следует принимать исключительно по назначению врача.

Взаимодействие витамина В5 с другими веществами

Витамин В5 повышает эффективность сердечных гликозидов и усиливает действие средств, улучшающих моторику кишечника (прокинетиков).

Уменьшает токсическое действие стрептомицина и других противотуберкулезных препаратов.

Витамин В5 необходим для усвоения организмом витамина В9(фолиевой кислоты) и калия.

Как сохранить витамин В5 в продуктах и повысить усвоение организмом?

— Концентрация витамина В5 в крови резко снижается под воздействием кофеина, алкоголя и барбитуратов;

— Прием протеолитических (разрушающих белок) ферментов приводит и к разрушению витамина В5;

— При одновременном приеме мочегонных средств витамин В5 быстрее выводится с мочой, не оказывая эффекта.

— Для нормального усвоения витамина В5 необходим витамин B1 (тиамин). Недостаток витамина В1 может привести к тому, что витамин В5 попросту не будет усваиваться.

— При кулинарной обработке теряется большое количество витамина. При замораживании мяса – около 30%; В процессе тепловой обработки при приготовлении пищи – до 25%. При варке до 50% витамина В5 переходит в бульон. Тепло, солнечные лучи, уксус и пищевая сода разрушают пантотеновую кислоту

Показания к применению

Кроме того, у пантотеновой кислоты довольно внушительный спектр применения. Ее применяют для лечения:

• нехватки питательных веществ вызванной диетами;
• угревой сыпи;
• алкоголизма;
• различных форм аллергии;
• бронхитов и бронхиальной астмы;
• трофические язвы, ожоги;
• синдрома гиперактивности с дефицитом внимания;
• аутизма;
• молочницы;
• сердечной недостаточности;
• расстройств деятельности органов дыхания;
• глютеиновых болезней;
• колитов, хронических заболеваний печени, хронического панкреатита;
• конъюнктивитов;
• судорог;
• цистита;
• перхоти;
• депрессий;
• диабетической невралгии;
• против инфекций полости рта;
• для укрепления иммунитета;
• бессонницы и раздражительности;
• облысения.