В каких продуктах содержатся сложные углеводы?

0
7

белок в бобовыхСложные углеводы (полисахариды) — это большие молекулы, на «разбор» которых нашим ферментам требуется намного больше времени и энергии. Сложные углеводы находятся в богатых крахмалом овощах и фруктах, а так же злаках, бобовых и мясе.
Преимущество сложных углеводов – их высокая питательность.Сложные углеводы, в отличие от простых, усваиваются медленнее и не вызывают резкого подъёма сахара в крови. Сложные углеводы: гликоген и крахмал

В каких продуктах содержатся сложные углеводы?

Гликоген
Гликоген — резервный углевод нашего организма, который при необходимости может легко превратиться в глюкозу. Этот углевод называют еще углеводом животных тканей, так как его можно найти в мясе и печени.

Крахмал

Крахмал — один из главных поставщиков углеводов для нашего организма. В среднем около 80% всех необходимых углеводов мы получаем именно из крахмала. Наш организм достаточно медленно расщепляет молекулы крахмала, в результате чего углеводы поступают в кровь постепенно, не откладываясь «про запас». Однако стоит отметить, что эта особенность касается только крахмала из натуральных продуктов, крахмал же в чистом виде (порошок) усваивается очень быстро.

Главные источники крахмала — картофель, бобовые, зерновые, морковь и бананы.

Таблица Плохие и хорошие углеводы в продуктах

Плохие углеводы
Хорошие углеводы
Солод Хлеб из муки грубого помола с отрубями
Глюкоза
Неочищенный рис
Печеная картошка
Горох
Картофельное пюре быстрого приготовления Необработанные злаковые без сахара
Белый хлеб из муки высшего сорта
Овсяные хлопья
Мед
Фруктовый сок свежий без сахара
Морковь
Серый хлеб из муки грубого помола
Кукурузные хлопья, попкорн Хлеб из цельной муки
Сахар Цветная фасоль
Белый хлеб Сухой горох
Обработанные злаковые с сахаром (мюсли)
Макаронные изделия из муки грубого помола
Шоколад (в плитках)
Молочные продукты
Вареный картофель Сухие бобы
Печенье
Чечевица
Кукуруза Горох турецкий
Очищенный рис
Ржаной хлеб
Серый хлеб
Свежие фрукты
Свекла
Фрукты консервированные без сахара
Бананы, дыня
Шоколад черный (60 % какао)
Джем
Фруктоза
Макаронные изделия из муки высшего сорта  Зеленые овощи, томаты, лимоны, грибы — менее
Соя

Теперь вы знаете в каких продуктах содержатся сложные углеводы: мясо, крупы, бобовые, овощи и фрукты и употребляя их вы сможете поддерживать свое здоровья и иметь стройную фигуру.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here