Кремний — один из важнейших элементов нашего организма. Кремний имеет большое значение в процессе роста и формировании костей, хрящевой и соединительной ткани.
Суточная потребность в Кремнии: 20-50 мг.
В каких продуктах питания содержится кремний?
Прежде всего необходимо понимать, что продукты питания содержащие кремний — это натуральные продукты, а не переработанные, которые продаются на полках магазинов в ярких пачках. В каждой категории указаны продукты в которых содержится кремний в наибольшем количестве.
Источники кремния:
1. Крупы: Обращайте внимание на овсяную крупу, просо и нешлифованный рис, пшеницу (цельное зерно), пшеничные отруби, зародыши пшеницы, ячмень, отруби, пророщенные семена злаков.
2. Зелень. Сельдерей, петрушка, ревень, шпинат, зеленый лук, майоран, салат-латук – прекрасные источники кремния. Зелень можно добавлять в салаты, горячие блюда, использовать в качестве закуски.
3. Овощи тоже являются источником этого полезного вещества, например, редис, огурцы, свекла, капуста, репа, морковь, помидоры, кукуруза, лук, томаты зрелые, тыква
4. Белковые продукты — мясо, морская рыба, а также кисломолочные продукты тоже содержат кремний.
5. Фрукты и сухофрукты: абрикосы, бананы, вишня, изюм, инжир (сушеный),земляника садовая и лесная, слива, финики, яблоки.
Из экзотических продуктов можно выделить кокос. Кроме того, не упускайте из вида бобовые, семена тыквы и подсолнечника.
Знание того, в каких продуктах содержится кремний, и какие продукты богатые кремнием — позволяет избежать проблем со здоровьем, возникающих в старости. Достаточное количество кремния в организме – это крепкие нервы, хорошая память, отличное зрение, нормальный обмен веществ, здоровые кожа, волосы и ногти.
