Можно ли добавлять имбирь в кофе

0
19

Если вы любите кофе, но хотите как-то разнообразить свой любимый напиток можно туда добавить разные специи (корицу, ваниль, карамельный сироп). Все знают о пользе имбиря — но можно ли добавлять имбирь в кофе, и как сочетать кофе с имбирем?

Можно ли добавлять имбирь в кофе

Имбирь в кофе не только можно добавлять, но и нужно!  Кофе с имбирем отличный вариант – он бодрит и тонизирует, придает новую нотку вкуса любимому напитку. Но чтобы получить незабываемый и приятный вкус нужно знать как приготовить кофе с имбирем.

Как приготовить кофе с имбирем

 Кофе с имбирем йеменский

Ингедиенты:

  • свежемолотый кофе – 1 чл ложка;
  • свежий корень имбиря – 1 небольшой кусочек;
  • холодная вода – 150 г;
  • сахар – 1ч ложка.

Как готовить кофе:
Свежий корень имбиря очистить и измельчить. В турку положить измельченный корень имбиря, свежемолотый кофе и сахар. Все ингредиенты перемешать, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда начнет подниматься пена, отставить кофе и дать ему отстояться. Готовый напиток налить в чашку – его вкус непременно вас удивит и порадует.

Вкусный кофе с имбирем (рецепт из Южной Индии)

Ингредиенты:

  • свежемолотый кофе – 1ч ложка;
  • душистый перец – 5-8 горошин;
  • свежий базилик – 3-4 листочка;
  • семена кориандра – ¾ ч ложки;
  • корень имбиря – кусочек 2-2,5 см;
  • холодная вода – 2 стакана;
  • сахар – по вкусу.

Как готовить кофе:

Очистить корень имбиря и натереть его на терке, раздавить горошины душистого перца и семена кориандра. Смешать подготовленные специи и сахар, затем залить холодной водой и довести до кипения. Теперь добавьте кофе, и доведите до кипения, положите листья базилика и снимите с огня. Процедите напиток, разлейте по чашкам и наслаждайтесь.

Кофе с имбирем и корицей

Ингредиенты:

  • кофе – 1 ч ложка;
  • холодная вода – 180- 200 мл;
  • корица – 1/3 ч ложки;
  • корень имбиря – 4 кусочка очищенного;
  • сахар – по вкусу.

Как готовить кофе:
В турку положить кусочки имбиря, кофе, корицу, сахар. Все перемешать и залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Накрыть блюдцем и дать настояться, разлить по чашкам. Напиток готов к употреблению.

Кофе с имбирем и сливками

Ингредиенты:

  • свежемолотый кофе 1-1,5 ч ложки;
  • молотый имбирь – ½ ч ложки;
  • холодная вода – 150 мл;
  • горячей воды – 30-50 мл;
  • шоколадный или карамельный сироп (можно использовать коньяк или бренди) – 30 мл;
  • сахар – по вкусу;
  • взбитые сливки – 50-60 мл.

Как готовить кофе:

Свежемолотый кофе залейте холодной водой и поставьте на огонь. Теперь займитесь имбирем, его надо залить кипятком и дать настояться, пока вариться кофе. Как только поднимется пена в турке с кофе, снимаем с огня и отстаиваем. Теперь процеживаем через мелкое сито настой имбирный. В чашку наливаем процеженный имбирный настой, кофе, сироп или коньяк и сахар, осторожно перемешиваем, сверху украшаем взбитыми сливками. Приятного аппетита.

Пикантный кофе с имбирем и кардамоном

Ингредиенты (на 4 порции):

  • свежемолотый кофе – 4 ч ложки;
  • горький шоколад – 80-100 гр;
  • холодная вода – 2 -2,5 стакана;
  • сушеный имбирь – 1 ч ложка;
  • кардамон – ½ ч ложки;
  • соль – щепотка;
  • перец чили – на кончике ножа.

Как готовить кофе:

Смешать сушеный имбирь, кардамон, соль, перец чили, полученную смесь засыпать в турку, добавить кофе, залить холодной водой и поставить на самый медленный огонь. Когда поднимается пена в турке, кофе надо снять с огня, как только пена осядет, снова поставьте кофе на огонь. Кофе готовить не менее 10 минут. Пока готовиться кофе натереть горький шоколад на мелкой терке. В каждую чашку насыпать по 1 столовой ложке натертого шоколада, разлить кофе по чашкам и помешать до полного растворения шоколада. Приятного аппетита.

Кофе с имбирем и персиками

Как сделать вкусный кофе и удивить своих гостей? Приготовьте кофе по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • персики в сиропе (дольками) – 500 мл;
  • крепкий кофе – 150 мл;
  • взбитые сливки – 250 мл;
  • сахар -1/4 ч ложки;
  • молотая корица – 1/8 ч ложки;
  • цедра апельсина – ¼ л ложки;
  • тертый имбирь – 1/8 л ложки;
  • холодная вода – 250 г .

Как готовить кофе:

Слить сироп в отдельную посуду. В сотейник налить стакан воды (250 мл.), добавить корицу, имбирь, сахар и влить персиковый сироп. Готовить на среднем огне. Довести до кипения и варить напиток в течение 1 минуты.
В блендере измельчить персики и залить кофе (60 мл.), дать настояться в течении минуты. Затем добавить в сотейник с напитком персики и еще 60 мл. кофе, все тщательно перемешать. Все готово, можно разлить по чашкам, добавить апельсиновую цедру, украсить взбитыми сливками.

Молочно – шоколадный кофе с имбирем

Ингредиенты:

  • свежемолотый кофе – 2 ч ложки;
  • какао-порошок -1 ч ложка;
  • молотый имбирь -1/8 ч ложки;
  • молоко – 150 мл;
  • сахар – по вкусу;
  • ваниль – по вкусу.

Как готовить кофе:

В турку насыпать кофе и имбирь, смешать и прогреть слегка на медленном огне, затем добавить молоко, размешать, добавить какао-порошок и снова все размешать. Варить на медленном огне. Как только поднимется пена, напиток снять с огня и налить в чашку, аккуратно процедив через ситечко. Добавить сахар и ваниль. Приятного аппетита.

Как сделать вкусный кофе? Мы вам предложили несколько рецептов, Вам осталось приготовить и порадовать себя или своих любимых новым вкусом кофе. Кофе с имбирем непременно освежит и подарит минуты радости за чашечкой ароматного напитка.

Теперь вы знаете можно ли добавлять имбирь в кофе , и как его правильно приготовить.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here