Хурма: химический состав, калорийность, полезные свойства

0
143

Хурма (лат. diaspyros — «пища богов») традиционно произрастает в Китае, именно оттуда она начала завоевывать мир – ее начали выращивать во всех странах Юго-Восточной Азии.

Хурма название плода одноименного теплолюбивого дерева, иногда кустарника семейства эбеновых. Это большая сладкая ягода с сочной сердцевиной и кожицей оранжевого, красного или желтого цвета. В мире существует несколько сотен видов хурмы, которые отличаются друг от друга внешним видом деревьев и плодов, а также их вкусовыми качествами и химическим составом. В основном хурма произрастает в тропическом климате. Самые известные виды хурмы – терпкая кавказская, не терпкая японская, сладкая шоколадная (королек).

Хурма – прекрасный антиоксидант, она выводит из организма свободные радикалы, которые разрушают клетки нашего организма.

Так как хурма содержит белки, углеводы и даже жиры она прекрасно утоляет голод, а содержащиеся в ней клетчатка и пектин осаждают на своей поверхности и выводят из организма токсические вещества, скопившиеся в кишечнике. Глюкоза и фруктоза дают энергетический заряд сердечной мышце. Витамины в хурме оказывают общеукрепляющее действие на организм при простудных заболеваниях.

Химический состав хурмы

В таблице приведены усредненные значения (питательные вещества, витамины, микроэлементы) из расчета на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность
хурма калорийность 63.0 кКал
Углеводы 15.3 гр
Жиры 0.4 гр
Белки 0.5 гр
Вода 81.5 гр
Моно- и дисахариды 15.3 гр
Ненасыщенные жирные кислоты 0.1 гр
Пищевые волокна 1.6 гр
Органические кислоты 0.1 гр
Зола 0.6 гр
Витамины
Витамин А 1.2 мг
Витамин B1 0.02 мг
Витамин В2 0.03 мг
Витамин C 15.0 мг
Витамин PP 0.2 мг
Витамин P мг
Макроэлементы
Железо 2.5 мг
Калий 200.0 мг
Кальций 127.0 мг
Магний 56.0 мг
Натрий 15.0 мг
Сера 42.0 мг

Хурма полезные свойства для организма человека

Ниже приведен список чем полезна хурма и ее свойства:

1. Хурма полезна при расстройстве пищеварения и желудочных заболеваниях.

2. Содержащиеся в ней витамины предотвращают заболевание раком, способствуют уменьшению хрупкости сосудов.

3. Также хурма обладает тонизирующими и мочегонными свойствами. Ее употребление в пищу, успокаивает нервную систему, повышает работоспособность человека. А при простуде или кашле рекомендуют полоскание из одного плода хурмы, смешанным с 3,5 столовыми ложками теплой воды.

4. Хурма богата бета-каротином. Он улучшает способствует укреплению зрения и замедляет процесс старения глаз, также влияет на дыхательную систему, препятствует развитию бронхитов. Хурму рекомендуют употреблять заядлым курильщикам.

5. Наличие в хурме растительного сахара и калия, позволяет ей стабилизировать артериальное давление и укреплять стенки сосудов.

6. Содержащиеся в хурме микроэлементы активно влияют на обмен веществ. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу, йод положительно влияет на работу щитовидной железы.

7. Листья хурмы помогают при кровоточивости десен, гипертонии. Принимайте в течение недели 2 раза в день по четверти чайной ложки порошка, полученного из растертых листьев хурмы.

8. Хурма обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

9. Этот фрукт можно использовать даже в косметических целях. Если Вы страдаете от угрей или у Вас пористая кожа, рекомендуется делать маски из мякоти хурмы и яичного желтка.

Также может оказать хурма вред, так из-за своих вяжущих свойств хурма противопоказана после операций на желудке или кишечнике, при спаечной болезни и в случаях слабо работающей пищеварительной системы. По этой же причине даже здоровым людям не стоит увлекаться недозрелыми плодами.

Не рекомендуют хурму употреблять при сахарном диабете, так как в плоде сконцентрировано много легкоусвояемых сахаров. Из-за большого содержания сахаров имеет хурма противопоказания и в употреблении для людей страдающих ожирением.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here