Химический состав орехов

Химический состав грецкого ореха

Ниже приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность
656  кКал
Белки
16,2  гр
Жиры
60,8  гр
Углеводы
11,1  гр
Пищевые волокна
6,1  гр
Вода
3,8  гр
Насыщеные жирные кислоты
6,2  гр
Моно- и дисахариды
3,9  гр
Крахмал
7,2  гр
Зола
2  гр

Витамины

Витамин PP
1,2  мг
Бэта-каротин
0,05  мг
Витамин A (РЭ)
8  мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,39  мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,12  мг
Витамин B5 (пантотеновая)
0,8  мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,8  мг
Витамин B9 (фолиевая)
77  мкг
Витамин C
5,8  мг
Витамин E (ТЭ)
2,6  мг
Витамин К (филлохинон)
2,7  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
4,8  мг

Макроэлементы

Кальций
89  мг
Магний
120  мг
Натрий
7  мг
Калий
474  мг
Фосфор
332  мг
Хлор
25  мг
Сера
100  мг

Микроэлементы

Железо
2  мг
Цинк
2,57  мг
Йод
3,1  мкг
Медь
527  мкг
Марганец
1,9  мг
Селен
4,9  мкг
Фтор
685  мкг
Кобальт
7,3  мкг

Калорийность Орех грецкий — 656 кКал.

Химический состав Арахиса

Пищевая ценность

Калорийность
552  кКал
Белки
26,3  гр
Жиры
45,2  гр
Углеводы
9,9  гр
Пищевые волокна
8,1  гр
Вода
7,9  гр
Зола
2,6  гр
Насыщеные жирные кислоты
8,3  гр
Моно- и дисахариды
4,2  гр
Крахмал
5,7  гр

Витамины

Витамин PP
13,2  мг
Витамин B1 (тиамин)
0,74  мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,11  мг
Витамин B5 (пантотеновая)
1,767  мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,348  мг
Витамин B9 (фолиевая)
240  мкг
Витамин C
5,3  мг
Витамин E (ТЭ)
10,1  мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
18,9  мг
Холин
52,5  мг

Макроэлементы

Кальций
76  мг
Магний
182  мг
Натрий
23  мг
Калий
658  мг
Фосфор
350  мг

Микроэлементы

Железо
5  мг
Цинк
3,27  мг
Медь
1144  мкг
Марганец
1,934  мг
Селен
7,2  мкг

Калорийность Арахиса — 552 кКал.

Химический состав миндаля

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность
609  кКал
Белки
18,6  гр
Жиры
53,7  гр
Углеводы
13  гр
Пищевые волокна
7  гр
Вода
4  гр
Крахмал
7  гр
Зола
3,7  гр
Насыщеные жирные кислоты
5  гр
Моно- и дисахариды
6  гр

Витамины

Витамин PP
4  мг
Бэта-каротин
0,02  мг
Витамин A (РЭ)
3  мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,25  мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,65  мг
Витамин B5 (пантотеновая)
0,04  мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,3  мг
Витамин B9 (фолиевая)
40  мкг
Витамин C
1,5  мг
Витамин E (ТЭ)
24,6  мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
6,2  мг
Холин
52,1  мг

Макроэлементы

Кальций
273  мг
Магний
234  мг
Натрий
10  мг
Калий
748  мг
Фосфор
473  мг
Хлор
39  мг
Сера
178  мг

Микроэлементы

Железо
4,2  мг
Цинк
2,12  мг
Йод
2  мкг
Медь
140  мкг
Марганец
1,92  мг
Селен
2,5  мкг
Фтор
91  мкг

Калорийность Миндаля — 609 кКал.

Химический состав Фундука

Пищевая ценность

Калорийность
651  кКал
Белки
15  гр
Жиры
61,5  гр
Углеводы
9,4  гр
Пищевые волокна
5,9  гр
Вода
4,8  гр
Крахмал
5,8  гр
Зола
3,4  гр
Насыщеные жирные кислоты
4,4  гр
Моно- и дисахариды
3,6  гр

Витамины

Витамин PP
2  мг
Бэта-каротин
0,01  мг
Витамин A (РЭ)
2  мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,3  мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,1  мг
Витамин B5 (пантотеновая)
1,1  мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,7  мг
Витамин B9 (фолиевая)
68  мкг
Витамин C
1,4  мг
Витамин E (ТЭ)
20,4  мг
Витамин К (филлохинон)
14,2  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
5,2  мг
Холин
45,6  мг

Макроэлементы

Кальций
170  мг
Магний
172  мг
Натрий
3  мг
Калий
717  мг
Фосфор
299  мг
Хлор
22  мг
Сера
190  мг

Микроэлементы

Железо
3  мг
Цинк
2,44  мг
Йод
0,2  мкг
Медь
1125  мкг
Марганец
4,2  мг
Селен
2,4  мкг
Фтор
17  мкг
Кобальт
12,3  мкг

Калорийность Фундука — 651 кКал.

Написать комментарий