Архив рубрики ‘корнеплоды’

Батат: химический состав, калорийность, полезные свойства

Батат (сладкий картофель) — вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых, растет в виде травянистой лианы со съедобными клубнями. Название «батат» заимствовано из языка араваков. Родиной батата принято считать территорию современного Перу и Колумбии. Сладкий картофель батат бывает жёлтый и оранжевый и достигает веса до 3 кг. Разновидность с жёлтой мякотью более сухая и менее […]