Организм человека наполнен меланином. Это такие пигменты, которые содержатся в радужной оболочке глаз, в коже, волосах. Эти пигменты вырабатываются в организме благодаря некоторым веществам. В каких продуктах содержится меланин? Пигмент меланин в продуктах питания не […]

Фтор — микроэлемент, является жизненно необходимым для организма элементом. В организме человека фтор, в основном, содержится в эмали зубов в составе фторапатита. Являясь основной составляющей минерального обмена, фтор выполняет в нашем организме много необходимых функций. […]

Таурин – это серосодержащая аминокислота, впервые выделенная в 1827 г. из бычьей желчи. Таурин встречается в организме человека (аминокислоты – составные элементы белка), которая присутствует больше всего в мозгу и центральной нервной системе. В организме […]

Сера — обязательная составная часть клеточных структур, тканей (внутренние органы, нервная, костная и хрящевая системы), а также кожных покровов, волос и ногтей человека. Сера в организме необходима для синтеза коллагена. Кожа, волосы ногти выглядят здоровыми […]

Марганец играет важную роль в метаболизме клетки, важен для репродуктивных функций и нормальной работы центральной нервной системы. Помогает устранить половое бессилие, улучшить мышечные рефлексы, предотвратить остеопороз, улучшить память и уменьшить нервную раздражительность. Суточная потребность в […]

Витамин В12 предупреждает развитие анемии, и его дополнительный прием особенно важен для вегетарианцев. В организме витамин В12 не синтезируется, поэтому мы получаем его только с пищей, причем, в основном животного происхождения. Продукты содержащие витамин В12 […]

Крахмал — сложный углевод (полисахарид), необходимый для нормального функционирования организма человека. Сейчас много сторонников правильного питания ополчились на крахмал как на вещество, вызывающее повышение веса. Поэтому многие интересуются в каких продуктах питания нет крахмала. В […]

Само название L-карнитин (l-carnitine, L-карнитин) происходит от латинского «сaro» (мясо).  L-карнитин (Витамин В11) достаточно популярен в среде бодибилдеров. По уверениям производителей спортивного питания, L-карнитин стимулирует обмен веществ и способствует быстрому «сгоранию» жиров. Впрочем, подобное воздействие […]

Сегодня очень много людей страдает разнообразными аллергиями. Может довольно часто встречатся аллергические реакции и на глютен (целиакия) – в муке пшеницы, ячменя, ржи и овса можно обнаружить этот растительный белок. Единственное, что можно посоветовать людям, […]

Аргинин — аминокислота, играющая важнейшую роль в поддержании работы гипофиза. Организм при нормальных условиях сам производит эту аминокислоту, но после 50 лет и в детей она не синтезируется самостоятельно, поэтому необходимо восполнять ее недостаток вместе […]