Бром (Br)

0
86

Бром (от греч. bromos зловоние) — это тяжелая (в 6 раз тяжелее воздуха) жидкость красно-бурого цвета, с резким и неприятным запахом. Природным источник брома служат соляные озера, природные рассолы, подземные скважины и морская вода.

Бром — незаменимый микроэлемент. Оказывает влияние на деятельность центральной нервной системы, щитовидной железы, регулирует половой цикл. Препараты, созданные на основе брома применяются для подавления полового влечения.

В тканях и органах взрослого человека содержится около 200-300 мг брома . Бром широко распространен в организме человека, его можно обнаружить в почках, гипофизе, щитовидной железе, крови, костной и мышечной ткани. Бром выделяется из организма преимущественно с мочой и потом.

Значение брома для организма человека

  • нормализует состояние нервной системы — бром влияет на процессы возбуждения и усиливает процесс торможения в нейронах коры головного мозга, он успокаивает и помогает сконцентрироваться.
  • регулирует работу щитовидной железы — бром, являясь конкурентом йода, снижает захват йода щитовидной железой, таким образом, препятствует повышению уровня йода в щитовидной железе и способствует профилактике эндемического зоба.
  • способствует перевариванию жиров и углеводов.
  • активизирует половую функцию, увеличивая объем эякулята и количество сперматозоидов в нем.
  • бром входит в состав желудочного сока, влияя (наряду с хлором) на его кислотность.

Суточная потребность в броме

Суточная потребность человека в броме составляет 0,5-2 мг, по другим данным – 3-8 мг. Официально утвержденные нормативы суточного потребления отсутствуют.

В каких продуктах содержится бром?

В организм человека бром поступает, в основном, с пищевыми продуктами растительного происхождения. Главными его источниками считаются злаковые и бобовые культуры (фасоль, горох, чечевица), хлеб, орехи, молочные продукты, рыба. Небольшое его количество вводится с поваренной солью, содержащей примеси брома.

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) брома

Недостаток брома в организме человека может возникнуть, если он ест  мало растительных продуктов и/ или живет в районах с низким содержанием брома в окружающей среде (удаленные от моря и горные области).

  • повышенная раздражительность, склонностью к истерикам
  • половая слабость
  • бессонница
  • замедление роста у детей
  • снижение количества гемоглобина в крови
  • повышение возможности выкидыша
  • сокращение продолжительности жизни
  • снижение кислотности желудочного сока

Симптомы избытка (гипервитаминоза) бора

  • угнетение функции щитовидной железы
  • ухудшение памяти
  • неврологические нарушения
  • высыпания на коже
  • бессонница
  • нарушения пищеварения
  • ринит
  • бронхит

Бром — очень ядовитое вещество. Уже при содержании брома в воздухе в концентрации около 0,001 % наблюдается раздражение слизистых оболочек, при более высоких концентрациях —удушье. Жидкий бром при попадании на кожу вызывает болезненные ожоги и долго не заживающие раны.

Токсическая доза брома для организма – 3 г, летальная – больше 35 г. Наивысшие доза препаратов брома, применяемые в медицинской практике составляет  6-8 г натрия бромида в сутки.

Как сохранить бор в продуктах и повысить усвоение организмом?

Влияние кулинарной обработки на усвоение брома пока не изучено.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here